Mette Skou Hedemann

Titel

Seniorforsker, Seniorforsker

Primær tilknytning

Mette Skou Hedemann

Fagområder

  • Untargeted metabolomics
  • Fordøjelsesfysiologi
  • Fravænning af grise

Kontaktinfo

Telefonnummer
Mailadresse

Forskning

Mit primære forskningsområde er untargeted LC-MS (HPLC-massespektrometri) baseret metabolomics. Jeg har især fokus på metabolomics i forbindelse med ernæring og ændringer i metabolomet relateret til sundhed og sygdom.

Mit andet forskningsområde er fordøjelsesfysiologi hos husdyr og rotter. Min primære interesse er effekten af fravænning og/eller fodersammensætning (primært kulhydratfraktionen) på aktiviteten af fordøjelsesenzymer og tarmmorfologi. 

Uddannelse

Jeg er vejleder for Bachelor-, Master- og PhD-studerende.

Jeg underviser i biokemi på Cellen 1 (veterinærvidenskab) og Dyrecellen 1 (dyrevidenskab).

Udvalgte publikationer

Flere
Brug piltasterne på tastaturet for at scrolle
Brug piltasterne på tastaturet for at scrolle
Brug piltasterne på tastaturet for at scrolle