Som forsker fokuserer jeg særligt på forebyggelse og behandling af overvægt blandt børn og unge. Mit arbejde centrerer sig primært om ernæring og spiseadfærd. Jeg har en ph.d. i sundhedsvidenskab på børn- og ungeområdet, en uddannelse inden for fysioterapi og idræt og sundhed, og jeg har tidligere arbejdet med fysioterapi, personlig træning og kostvejledning.
Jeg forsker i ernæring, spiseadfærd og forstyrret spisning med særligt fokus på spiseadfærdskarakteristika og effekten af interventioner målrettet børn og unge med overvægt. Jeg sigter mod at forebygge overvægt blandt børn og unge og at forbedre deres generelle sundhed og trivsel. Det gør jeg ved at udvikle og validere nye målemetoder og undersøge ernæringens effekt på børns sundhed, trivsel, spiseadfærd og vægtudvikling.
Mit primære ansvarsområde er at planlægge, igangsætte og lede forskningsprojekter på børn- og ungeområdet, formidle forskningsresultater og vejlede studerende.